problem
Ofrecer un producto natural, artesanal, saludable y a buen precio para la cena navideña.
existing alternatives
Zenu, Fazzenda, porcci, Tiendas del barrio
SOLUTION
Un producto 100% natural y artesanal, sin preservantes, conservantes, ni sabores artificiales, completamente de carne.
KEY metrics
N/A
unique value proposition
Es un producto 100% natural y artesanal, para cualquier persona, condimento del jamón personalizado al gusto del cliente.
high-level concept
Zenú artesanal para la cena navideña
Unfair advantage
Industrialización, el tiempo de preparación, cadena de producción y reconocimiento de marca.
Channels
Feria de las velitas Camino de San Gabriel, WhatsApp.
customer segments
Residentes de Camino de San Gabriel y conocidos.
Early adopters
Familias de vecinos que prefieren un jamón artesanal y natural.
cost structure
12-15 % merma del jamón en preparación
- Lomo crudo x kg $35,000
- Energía $1,500 x 1.5 kg
- condimentos $2,500
- papel
- selladora
- tarjetas
- salsas
- costo feria $50,000
- costo degustación
revenue streams
Venta de jamón feria velitas y venta por WhatsApp durante temporada Navideña.